不可以。
因为蚕吐丝的时候需要食用桑叶，桑叶是蚕的主要食物，也是蚕拼命吐丝的源头，如果换了其他植物的叶子，蚕可能会不适应，甚至出现死亡或严重影响丝的质量等问题。
同时，换叶子还需要保持新旧叶子的新鲜度和清洁度，并且更换叶子要在准确的时间和频率里进行，这增加了管理的难度和风险，不如稳定性好的桑叶来得实际和安全。
不可以换桑叶。
因为蚕蜕皮时蚕正在进行蛹化，需要在安静的环境下完成，换桑叶会打扰蚕的正常生长发育，可能会导致蚕的死亡。
此外，蚕的食用喜好也可能有所变化，无法保证蚕会接受新的桑叶。
因此在蚕蜕皮时，应当使用原先喂养蚕的桑叶。
蚕的生长过程中需要经过多个阶段，并在不同的阶段摄取不同的养料，每个阶段给予适宜的桑叶，能够保证蚕的正常发育。
在喂养蚕的过程中，还应当注意防止疾病和虫害的发生，保持环境整洁卫生。
蚕的喂养需要细心认真，才能保证蚕丝的质量和产量。
