槟榔里的明胶是哪种（槟榔里的明胶是什么做的）

槟榔里的明胶主要是由动物胶原蛋白制成的。胶原蛋白是一种蛋白质，来源于动物的骨、皮、肉等组织。制造明胶的基本步骤包括清洗原料、浸泡、煮炼、过滤、晾干等过程。在这个过程中，胶原蛋白会不断被加热、冷却、过滤等处理，最终形成晶莹剔透的明胶。

明胶常用于食品、医药等行业，因为它具有柔韧性、黏性、透明度和稳定性等特点，能够增加食品的口感，也可以作为药物包衣剂等辅助材料使用。