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魔芋粉是用石灰做的吗(做魔芋用石灰粉还是碱)

魔芋粉是用石灰做的吗(做魔芋用石灰粉还是碱)

更新时间:2026-01-14 04:30:53

魔芋粉是用石灰做的吗

是的

魔芋粉制作步骤,

1、先用清水浸泡魔芋,再用刷子把魔芋表皮洗净

2、准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开)

3、准备石灰水(在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵12小时之后取出即可)

4、重新准备干净的器皿加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水,再依次分量加入石灰水

5、开始刮魔芋入器皿中(一定要一边刮一边在灶灰和石灰水中把魔芋搅拌均匀,直至被水溶解)

不是用石灰做的。魔芋又称为蒟蒻、龙葵,主要生长在中国南方和东南亚地区。由于其含有丰富的膳食纤维,低热量、低脂肪等特点,因此被广泛作为一种营养价值很高的食品材料。

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