如何挑选碎燕窝（如何挑选燕窝的正确方法）

挑选方式如下：

看形状，碎燕窝如呈颗粒状或者硬块，手感粗糙，颜色均匀不自然，这类一定要小心；

闻气味：碎燕窝和燕盏一样，应该也是自然的腥味蛋清香味，且喷水湿度越大的情况下味道是越重的；

口感丝滑自然，不会有涩。

纯天然的碎燕窝主要来源于燕盏在清洗过程中的损耗以及因运输或者干度过干而导致的燕丝燕碎掉落。这样的碎燕窝就非常值得购买。但因量有限，一般都是需要提前预定的。