1、主料：番茄（中）1个、鸡胸肉适量、鸡蛋2个。辅料：盐1茶匙、糖2茶匙。
2、将番茄去皮切块。
3、把鸡蛋打散。
4、锅里加入少许的油，烧热，倒入蛋液翻炒，出锅备用。
5、锅里留油，倒入番茄块和鸡肉片，加水炒出浓汁。
6、加盐和糖调味，再把炒好的鸡蛋倒回锅里翻炒均匀即可。
1. 番茄肉块是一道美味可口的菜肴。
2. 做法很简单，先将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制一下，备用。
然后将番茄切成小块，姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入姜蒜爆香，再放入腌制好的猪肉块煸炒至变色，加入番茄块翻炒，加入适量盐、糖、生抽调味，加入少许水煮开，再小火焖煮几分钟即可。
3. 可以根据个人口味加入一些蔬菜，如青椒、洋葱等，增加口感和营养。
