做牛是指一些为别人卖命的人。就是付出多,收益少。做农的意思是做农活，做农是一句云浮方言，云浮方言与广州方言是有一定差距的，但大体能沟通，广东境内存在许多不同的汉语方言，其中本地方言包括粤语、客家话、闽语等百。汉语方言俗称地方话，只通行于一定的地域，不是独立于民族语之外的另一种语言，而只是局部地区使用的语言。
你好！“做牛”和“做农”都是民间所用的俗语，具有一定的地域性和文化背景。
“做牛”一般指劳动者处于被动追求生计的状态，像牛一样被驱使，未能得到应有的社会认可和尊重，生活质量较低。因此往往具有一定的贬义。
而“做农”则不同，它与中国传统农耕文明有着深厚的渊源。从某种程度上讲，它代表了中国劳动者的基本面貌，是大多数中国人熟悉的根本。虽然现在很多人不再从事农业，但是依然有很多人对农业有着深深的敬畏之情。因此，“做农”具有一定的尊重和褒义。
总的来说，“做牛”强调被动、劳苦和不公，而“做农”则强调自主、自给、尊重和喜悦。
