1.用料:萝卜半个；干红辣椒1个；盐 适量；鸡精 适量；花生油 适量。
2.具体步骤:
步骤1:萝卜洗净备用。
步骤2:把萝卜切丝。
步骤3:红辣椒切丝。
步骤4:锅里放入花生油。
步骤5:油热后,红辣椒爆香,下入萝卜丝。
步骤6:翻炒片刻,萝卜丝变软,加入盐.鸡精调味。
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准备一根绿萝卜
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萝卜擦丝，也可以用切的，不过那就不是快手菜了
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萝卜丝里撒适量的盐腌一会，这样可以去除萝卜的辛辣味，然后把腌出来的水倒掉
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油热后放入虾皮炒香（要是没有虾皮，也可以不放，一样好吃）
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放入萝卜丝翻炒
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倒入适量耗油翻炒均匀
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不用在加腌盐了，因为萝卜已经腌过了，炒熟后出锅了
