用料：芥菜咸菜一个、盐一小勺、生抽一小勺、鸡精一小勺、蒜两瓣、葱适量。
做法：
步骤1.芥菜咸菜放入盆里清洗干净。
步骤2.把芥菜疙瘩放入盘里备用。
步骤3.葱、蒜切末备用。
步骤4.锅烧热，放入食用油。
步骤5.爆香蒜末、葱花，加入芥菜疙瘩翻炒均匀。
步骤6.翻炒均匀，加盐、生抽翻炒均匀即可。
主料：大头菜 300克、海带 150克辅料：煮熟肉丸子 4个、葱姜蒜 适量、桂皮 一块、玉米油 适量、精盐 少许
烹饪步骤：
1.大头菜洗净控干。

2.大头菜切块。

3.锅中加水煮熟海带。

4.葱姜蒜切片。桂皮一块。

5.热锅凉油，葱姜蒜末爆香。

6.海带切块。

7.放入大头菜翻炒，加入料酒，少许酱油。

8.将煮熟肉丸子切块放入大头菜中。

9.最后放入煮熟的海带炖煮十分钟。

10.加入少许水盐即可。
