食醋和什么会形成强酸（食醋到底是酸还是碱）

醋中有一个主要成分：醋酸。醋酸，也叫做乙酸，是非常常见的一种有机化学成分。 主要能发生的反应： 1、与金属活动性顺序表H前面的金属反应，生成醋酸盐和氢气，如：Zn +2 CH3COOH==(CH3COO)2Zn + H2 2、与一些比醋酸还弱的弱酸盐反生复分解反应（既强酸制弱酸），如： CaCO3 + 2 CH3COOH==(CH3COO)2Ca + H2O +CO2 3、与一些含有羟基的有机物反生酯化反应。