泡一斤糯米需要多少蝶豆花（豆腐泡酿糯米正宗广西做法）

根据一般的烹饪比例，糯米和蝶豆花的比例通常是1:1或者1:2。所以，泡一斤糯米大约需要一斤或两斤的蝶豆花。具体使用多少蝶豆花可以根据个人口味和喜好来决定，可以适量增减。蝶豆花不仅可以为糯米增添颜色，还能为其增添香气和口感。

泡一斤糯米。需要100g蝶豆花就可以。比例最合适。