儋州米糕的做法（儋州干糕的做法和配方）

大米用清水淘洗干净。

2/加入清水没过大米

3盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。

4发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净

5/沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。

6/加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。

7/平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。

8/放入蒸锅蒸四十五分钟。

9美味的米糕就做好了，放冷后再切。

10/可以蘸白糖或者煎着吃。