艾叶饺子面的做法（荞面饺子的做法大全）

艾叶500g。清洗干净，榨成汁。面粉300g，用艾叶汁活成光滑的面团。醒发30分钟备用。

圆白菜200g。清洗干净，剁碎，放些盐。腌出水分，挤干净备用。

猪肉馅儿300g，放入圆白菜，菜末。食用油，葱姜末，5香粉，海鲜酱油，食用盐各少许，搅拌均匀。

把青团面分成均匀的小剂子擀成片状。包入馅料，做成饺子。

先把艾叶洗净放入破壁机内，放入适量的水，按破壁键，把打好的艾叶糊汁倒入面中和好面，醒面20分钟，和好的艾叶面就可包饺子了。