在《梦幻西游》游戏中，"出其不意"是一种技能，可以在战斗中对敌人造成额外的伤害。具体能加多少伤害取决于多个因素，包括角色的等级、技能等级、装备、属性等。
一般来说，技能的伤害加成是根据技能等级和角色属性计算的。较高的技能等级和强大的属性将会提供更高的伤害加成。此外，装备也可以对伤害加成产生影响。一些装备可能会提供额外的伤害加成或增加技能等级，从而增加"出其不意"技能的效果。
然而，具体的伤害加成数值是由游戏开发者设定的，并且可能会根据游戏版本和平衡性进行调整。因此，无法给出具体的数字来回答你的问题。
如果你想了解更多关于"出其不意"技能的信息，建议你参考游戏内的技能描述、攻略或与其他玩家交流，以获取更准确的信息。
