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填仓熬鱼汤由来(潢川黄岗鱼汤绝密配方)

填仓熬鱼汤由来(潢川黄岗鱼汤绝密配方)

更新时间:2026-01-15 10:06:07

填仓熬鱼汤由来

天津地区,在正月二十五填仓的时候,也是正月的尾声了,浓郁的年味儿渐渐变淡。这一天,上了年纪的人们都会有“填仓,吃米饭,熬鱼汤”的说法,祈祷五谷丰登,年年有余的好兆头。填仓节是的一部分,天津人有“撕吊钱”“打囤”“喝鱼汤”等习俗。

天津人吃鲫鱼的节俗,是在填仓节这天,天津的家家户户吃小站稻米干饭、喝鲫鱼汤。“填仓填仓,干饭鱼汤。”

人们在这一天要吃米饭和鱼汤,象征富足美满。为什么要喝鱼汤呢?

旧俗此日也是祭仓神的日子,民间传说人们在今晚只能喝鱼汤,而把鱼留给小猫吃,意思是让猫捉老鼠,让粮仓不被老鼠咬。

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