上海召稼楼苏计咸蹄膀是怎么做的 为什么在家做不出那种味道 连蹄膀颜色也不对 它的汤是放的什么材料（召稼楼咸蹄膀哪家最正宗）

汤里有天然香叶，花椒，八角桂皮，精制盐，味精。

其实最好吃的吃发是蒸着吃！你买了蹄膀，我们会给你汤料，回家一分二然后把汤倒在蹄膀上面。一般生的蹄膀要水开后小火蒸一个小时。苏记总店