梭子蟹突然涨价的原因（今年梭子蟹价格为什么这么贵）

梭子蟹价格高主要是因为它量比较少，一般如果是出海捕捞的话，会有一段时间是休渔期，因此市场梭子蟹供应量不是随时那么充足。

而如果是人工散养的话，成本是比较高的，而且我们知道，梭子蟹死了就不能吃了，因此养殖的话风险也比较大，养殖成本也会增加，因此养殖的人不那么普遍，供不应求，梭子蟹价格自然就高了