为什么滚完的鸡蛋黄有刺（滚过后的鸡蛋为什么不能吃）

滚过脸的鸡蛋黄出现“粉刺”，其实并不是人体的湿气或者毒素被吸出的表现。鸡蛋黄与鸡蛋白的化学性质不同，拿鸡蛋在脸上滚的时候，蛋白受力并传给蛋黄，但是蛋白与蛋黄的接触面在滚动时分离，蛋黄是沙质的，受力不均匀就会在表面出现很多长得像“粉刺”的小颗粒。尤其是在蛋白比较薄的地方，颗粒就越大越多。