鱼粉丝做法（鱼粉丝正宗做法教程）

食材

客家鱼粉丝 150克 、 腊肉或香肠 50克 、 胡萝卜 半根 、 独头蒜 三粒 、 姜 3片 、 大蒜 半根 、 青红辣椒 五个 、 泡发香菇 三个 、 小葱 2颗 、 盐 依个人口味 、 生抽 1勺 、 蚝油 一勺

烹饪步骤

1.将鱼粉丝放水中浸泡，姜蒜胡萝卜、香肠、泡发香菇切丁备用

2.烧水将鱼粉丝煮散

3.泡入冷水备用

4.炒香配料

5.将鱼粉丝放入翻炒

6.加入酱油、蚝油、水

7.加入小葱，美味既成