为什么木薯有毒（木薯怎么煮才没有毒）

生木薯未加工时，存在对人体有害的物质，如亚麻仁苦苷，氰苷等，但是，这些物质可以较为轻易的清除，而且，木薯含有大量淀粉，是人类重要的食物。经过加工的木薯粉，是无毒的，普遍运用在日常生活中。如，奶茶珍珠，木薯粉条等。