炒菜干锅怎么办（炒菜容易干锅是什么原因）

要做一道美味的炒菜干锅，首先准备好新鲜的菜干和配料，如辣椒、蒜、姜等。将菜干切成适当大小的块状。

然后，将锅加热，加入适量的油，放入蒜和姜炒香。

接着加入辣椒炒出香味，再加入菜干翻炒均匀。可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料。

最后，炒至菜干变软糯，表面微焦即可出锅。这道炒菜干锅香辣可口，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面食享用。

炒菜干锅了，上我看就得加点水，不然的话就湖锅了，加水后炒菜熟的快，还美味好吃。