
主料:
甲鱼适量
龙骨适量
辅料:
红枣适量
党参适量
麦冬适量
无花果适量
玉竹适量
调料:
盐适量
做法:
1. 适量麦冬,玉竹,当归,无花果洗净备用。
2. 龙骨焯水洗净备用。
3. 甲鱼焯出血水洗净备用。
4. 砂锅放入甲鱼。
5. 放入龙骨。
6. 放入洗净的材料。
7. 加入适量的清水。
8. 大火煮开。
9. 煮开后转小火煲2小时。
10. 去核的红枣洗净备用。
11. 1个半小时后汤已经差不多了。
12. 加入红枣继续煲半个小时左右,出锅再少许盐调味即可
1.甲鱼一只,提前宰杀处理干净,切4大块
2.排骨切好洗干净备用
3.锅里烧热水加料酒,分别入甲鱼、排骨焯水
4.焯好水的甲鱼和排骨放入电压力锅,加三片生姜
5.加入适量开水,没过甲鱼即可
6.启动电源按下煲汤键
7.上桌前加盐和鸡精调味就可以了