煮牛肉柴的原因（炖牛肉柴的解决办法）

牛肉柴的原因，一般有这三个，第一个原因是牛肉自身的问题，第二个原因是牛肉没有没有处理干净，第三个原因是煮牛肉的时候火候方法不对，这三个原因都会导致牛肉又柴又硬。

说明煮的时间短，肉还没有炖烂