亚麻籽油凝固点（亚麻籽油加热为什么有气泡）

亚麻籽油，在零下20度以下才会开始凝固。但有蜡的亚麻籽油，一般在0度开始就出现凝固

亚麻籽油最好是放在冰箱冷藏区保存，因为高温和阳光容易导致其营养成分被氧化。且放冰箱里还能延长其保质期。

另外，将亚麻籽油放在冰箱冷冻区还能用于鉴别其质量。纯正的亚麻籽油，凝固点非常低，零下20度以下才会开始凝固。但有蜡的亚麻籽油，一般在0度开始就出现凝固和改变了。