隔年的蜂糖好还是刚摇的蜂糖好（蜂糖正确储存方法不放冰箱）

刚摇的蜂糖好

老蜂蜜一般是指存放了一年以上的陈蜜，虽然蜂蜜的状态没有变化，但是蜂蜜中的营养成分和活性物质会随着时间延长而变得越来越少。有人可能听说过一则故事：美国考古学家在埃及金字塔中发现了两罐存放了3000多年的蜂蜜，打开之后发现风味依旧，但是蜂蜜的营养物质和活性成分已经消失了。新蜂蜜因为取蜜的时间较短，其中的活性酶类物质比较丰富。