野钓扁鱼用素饵比较好。简单介绍几种饵料配方：
1、麦麸粉500克、面粉50克、玉米糁200克，加水调拌作诱饵。也可加少量曲酒或药泡洒，钓鳊鱼效果很好。
2、把嫩玉米粒嚼碎或捣碎，掺些麦麸或豆面，拌成团，每次投入量不宜多，若有鱼中钩，应继续投放诱饵。
3、甜米洒250克，玉米粉500克，蚕豆粉150克，面粉100克。先将上述原料混合，做成小饼，上笼蒸熟，晾凉，捏碎，加入味精5克。
白米饭粒、面筋、蚂蚱、蚯蚓、线虫等也都是常用的好钓饵。
钓鳊鱼的方法也与钓鲫鱼的相似，布“窝”钓鲫鱼，往往鳊鱼也上钩。钓鳊鱼布“窝”的最好诱饵是酒糟，有时用炒麦麸做诱饵效果也很好。手竿钓鳊鱼除用双钩挂荤、素双饵外，如果在钓钩上面20厘米左右的主线上直接拴一只不系脑线的长把钩，下面的钓钩挂面筋和嫩玉米粒，上面的长把钩挂红蚯蚓，这样鳊鱼咬上钩，鲤鱼、草鱼吞下钩，垂钓效果更好。
