兔子肉有一股青草的味道。兔子是一种草食性的动物,兔子的肉不含脂肪,全部都是瘦肉,兔子肉酥软而不油腻,是一种非常好吃的食品,因为兔子都是吃草长大的,兔子肉在吃的时候,明显的有一种青草的味道,特别是在春夏季节,这种味道更浓厚一些。