食材
羊血一盒，白菜6片葱姜蒜适量，干辣椒2个
制作步骤
1、羊血切小块，白菜斜刀切薄片，葱姜蒜切末，干辣椒切小段，辣椒的多少根据自己的口味掌握。
2、炒勺坐水，羊血凉水下锅，烧开后焯水10分钟，记住一定要打干净浮沫。
3、炒勺加食用油，放入干辣椒及葱姜蒜末爆香，倒入白菜，大火翻炒一分钟。
4、放入羊血，加入少许盐、白胡椒粉、白糖继续翻炒两分钟，勾薄芡，放入少许鸡精，淋入香油即可出锅装盘。
食材用料
羊血半块，盐2小勺，葱1根，蒜醋1勺，白菜五片，干辣椒六七八个，姜蒜末两勺
做法步骤：
步骤 1
准备新鲜羊血
步骤 2
干辣椒洗净切段
步骤 3
切羊血，姜细条
步骤 4
葱洗净切成葱花
步骤 5
白菜洗净切块
步骤 6
炒羊血五分熟后，放入白菜翻炒
步骤 7
之前泡好的蒜醋倒一点进去，翻炒均匀出锅
