用料
猪血 1块，白菜 半颗
白菜洗净切块。
羊血切厚块。
准备好适量葱姜蒜。（如图的量就可以）
锅里接冷水。羊血下锅， 加入2勺料酒 ，2片姜片 水开后煮2分钟捞出来备用。
锅里倒入少许油，油热后倒入葱姜蒜 ，然后倒入白菜翻炒， 加入2勺生抽 ，半勺鸡精 ，半勺醋 ，一勺蚝油翻炒 。炒软后加入羊血，再加入一勺料酒， 1/3勺白糖继续翻炒。
炒3分钟即可出锅了。
1.食材小白菜和羊血
2.白菜切段羊血切片
3.线椒和干辣椒切段
4.油热放入辣椒段和葱花
5.加入白菜段翻炒一会加水
6.倒入羊血
7.炖3，4分钟加盐出锅
8.装盘
