晒的萝卜干有点发粘怎么回事（晒的萝卜干发粘怎么处理）

如果你晒的萝卜干有些发粘，原因是阳光不足造成的，切记刚切好的萝卜干一定要在阳光充足的天气下晾晒才不会发粘。

这是因为晾晒的过程中水分蒸发，导致萝卜干中的盐分析出，而出现黏糊糊的状态。我们要继续将其水分再晾晒蒸发，才可以使萝卜干更好的保证。