蒸生蚝放盐吗（特大生蚝一箱10斤）

蒸生蚝一般不放盐。生蚝本身含有丰富的盐分，如果再放盐，就会使生蚝变得过于咸涩，掩盖其鲜美的原味。蒸生蚝时，可以加入葱、姜、蒜、料酒等调味料，以提鲜去腥，增加风味。另外，蒸生蚝的时间不宜过长，以免肉质老化，影响口感。

生蚝本来就含有一点盐的。所以蒸的时候不需要再放盐