铁锅怎么保养（正宗章丘铁锅官网价格）

我们在平时使用铁锅的时候，也有一些简单实用的小妙招来防止铁锅生锈。当每次用完锅后，不必要洗的太过干净，可以在锅壁上留一层油，这样就可以对铁锅产生养护作用。

除此之外，洗完锅之后一定要擦干净锅里的水分，等锅彻底晾干后再盖上锅盖。也尽量不要用铁锅来煮绿豆汤，因为豆子中含有的单宁质遇上铁产生反应，不仅影响味道，也不利于消化。

大火干烧20分钟，析出杂质。

2.

冷水清洗，钢丝球彻底刷去表面杂质。

3.

开小火，猪皮擦拭内外锅壁，至油脂全部释放，自然晾凉，通风处存放。