紫薯糯米丸子可以用面粉吗（紫薯丸子用面粉能做吗）

不可以。

炸紫薯丸子应该使用糯米粉。
因为糯米粉的粘性比面粉要强，能够与紫薯糊成一体且口感更加Q弹。
而使用面粉炸制则比较容易散开或者油炸不熟，影响食用口感。
另外，糯米粉还有一种天然的甜味，更能突出紫薯的特色，让丸子的口感更为绵软，是炸制紫薯丸子的常用材料之一。

可以用面粉，不过要加白糖和面粉，马铃薯均匀的把它搅拌在一起，紫薯糯米团子的主料是紫薯马铃薯粉，面粉，糯米，芝士和白糖。