牛腱花指的是哪个部位（牛腱子在什么部位图解）

花腱子肉是牛的前腿根部位的腱子，牛身上一四块腱子肉，分别是牛肉四条腿上，牛腱子肉很嫩，口感爽滑，入口味正，做熟了的腱子肉是酒席拼盘的必备之品，牛腱子肉含多种胶原蛋白，低脂肪。高蛋白。瘦肉多肥肉少