锅包肉和糖醋里脊有什么区别（锅包肉和糖醋里脊哪个正宗）

区别一：形状：锅包肉切大片。糖醋里脊切条

区别二：锅包肉是清汁

糖醋里脊是加淀粉和番茄酱芶汁

区别三：锅包肉抓水发淀粉糊  。糖醋里脊是抖干淀粉区别四：锅包肉口感是酥脆外焦里嫩。

糖醋里脊是汁裹到里脊上，是酸甜香