云和梯田最佳旅游时间是春季和秋季。
1. 春季时梯田开始灌溉、修整等农事活动，雨后草木茂盛，梯田呈现出绿意盎然的美景，同时云海气候也开始出现，蓝天、白云和满山的樱花交织。
2. 秋季时梯田进入成熟期，稻谷泛着金黄色，夕阳下耀眼夺目。此外，秋季气候宜人，云海覆盖率较高，给人以神秘优美的视觉效果。
1丽水云和梯田最佳旅游时间是每年的11月到次年3月。这个时候，梯田在秋收后要灌满水保养，看起来层次感很强，阳光下波光粼粼，非常漂亮。此外，早晨可以拍摄日出和晨雾，灌水季的时候更加绚丽多姿，到了九月份，梯田上的稻子徐徐变黄，山间梯田变成了满目金黄色
