红薯进化史（红薯种类大全一览表）

红薯传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。

红薯传入中国后，即显示出适应力强，无地不宜的优良特性，产量也高，一亩胜过种谷二十倍，加之熟食如蜜，或煮或磨成粉均可，故能很快向内地传播。