我们要想让白菜开花正确的方法是：春天，我们可以把吃剩下的大白菜的下半部（大约15厘米左右），去掉外面的两三层白菜帮，然后把它栽种到一个花盆里，像种花一样定期浇水，过十多天就会有花剑冒出来，然后花剑逐渐长高，40天左右就会开出金黄色的白菜花了。
如果没有花盆，也可以用水培的方法，把白菜根部放在碗或盆中，用水培养出白菜花。（这种方法也非常简单）
养护方法：
1、土壤：种植白菜对土壤的肥力有很高的要求，要求土壤有较高的湿度，适宜种植在土壤肥沃，排水较好的土地上。
2、光照：白菜比较喜光，适宜种植在光线足够好的地方。光线不足将会严重影响到白菜的产量，但是夏季也要制定一定的防护措施，避免灼伤叶片。
3、温度：白菜喜欢温和的气候，种子在八度到十度的时候最适宜发芽。生长期的温度控制在十度到二十二度最好，当超过三十度则会不适合它的生长，气温低于五度容易出现冻害。
4、水分：养白菜应该多浇水，在生长期需要保持土壤的湿润，最好可以做到地表不积水，但是也不缺水，充足的水量是保证其高产量的重要原因。
扩展资料：
养殖技巧：
1、播种：一般都是采用直播法，以条播为主，点播为辅。播种前需要挑选出饱满的种子，有些品种出芽率较低，所以要选好。选种后要及时播种，播种后土壤要保持湿润。
2、过夏：夏季是白菜生长的主要季节，气温最好控制在三十度以下，因为温度过高它就会停止生长，对它的产量也会有一定的影响
