荞麦粥应该怎么做（荞麦粥的正确做法）

材料：小米100克，剥壳荞麦2杯，水适量

步骤：

1、荞麦泡软和小米混合在一锅中。

2、注入水以中火慢熬。

3、粥滚后再转文火加热，粥滚进行搅拌，滚道表面浓稠，荞麦呈半透明状，米量膨胀至水的高度即可关火焖2分钟。

食材：粳米50克、荞麦30克、香菇30克。

香菇浸入水中，泡开，切成丝。

粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。

沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。