主料
羊尿泡500克
辅料
蒜20克， 姜20克， 油适量 ，花椒10克， 胡椒沫5克， 盐20克， 鸡精10克
步骤
1、把买回来的羊尿泡，从里往外翻出，里层向外，开始用水清洗，清洗干净之后再盆中浸泡两分钟。
2、浸泡完成后，放上淀粉继续揉搓，捏干净之后再冲洗。冲洗过后再用食物油再次清洗，冲洗完翻出外侧，用食物油冲洗即可。
3、洗净之后，放在刚烧开的热水中煮1分钟，捞起之后从中间横着切开。再次放入锅中之后加入开始准备的各种调料慢煮一个半小时。
4、煮好捞起之后切成手环式圈圈，锅里倒入香油、花椒、姜蒜、酱油小火爆香，最后淋在煮好的羊尿泡上。
炒食
将羊膀胱清洗干净后切成片，
青椒、红椒切开后掏空内部备用，洗净后用开水焯一下捞出，切成小段，
锅中倒油，油热后下葱花煸香，然后下猪膀胱翻炒几下，再下青椒、红椒，倒入盐、料酒、味精调味，继续翻炒至八成熟时，加水淀粉勾芡，淋上熟油即可食用。
