现在的香菇 木耳等菌类食物一般会放什么化学剂 怎样清洗（香菇清洗虫卵的正确方法）

商贩一般用硫酸镁浸泡蘑菇、木耳，在晾干，明显增加了重量。

硫酸镁无毒，味道咸苦。只能用水多多浸泡，用化学方法的话，那木耳就没法吃了。最主要买之前好好鉴定一下。