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江津黑芝麻圆子怎么制作(江津芝麻圆子的做法与配方)

江津黑芝麻圆子怎么制作(江津芝麻圆子的做法与配方)

更新时间:2026-01-17 08:38:14

江津黑芝麻圆子怎么制作

主料:血糯米饭40g、芝麻核桃粉40g、藕粉50g、果干红绿丝适量、红糖适量。

2、准备芝麻核桃粉,果干切碎。3、果干加入芝麻核桃粉和糯米饭拌合一起,加入红糖,拌合后待红糖全部融化。

4、10g一个搓成小球。

5、准备藕粉,把藕粉倒入碗中加入芝麻球不停地晃动让其均匀地沾上藕粉。

6、锅内水烧开,用丝网漏勺加入小球放入沸水中30秒后捞起。7、再倒入藕粉中轻轻晃动均匀,沾上藕粉。

8、直接倒入沸水中再捞起反复4次。9、另用锅,水烧开。

10、倒入做好的藕圆,转中小火。11、一直煮到藕粉圆子自然浮起时熄火。

12、盛入碗中,喜欢偏甜的可以加入糖调味

一黑芝麻花生,白芝麻焙熟用擀面棍擀碎备用

二糯米粉用温水和成软硬适中的面团还行,发半个小时

三在黑芝麻碎中加入适量的白糖搅拌均匀

四糯米面,擀成面皮包成圆子即可

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