第一步：将木耳提前泡发，泡发后用刀切碎。
第二步：油条切成小丁。
第三步：韭菜清洗干净后切碎备用。
第四步：鸡蛋倒入碗中搅散，锅中倒入少许油，油热后将蛋液倒入锅中，用筷子划散，炒制成熟后取出。
第五步：将所有食材放入一个干净的容器中。
第六步：加入10克食盐，10克蚝油，8克五香粉和5克香油，搅拌均匀备用。
第七步：在案板上撒一层干粉，将饺子皮放置案板上，用擀面杖擀薄。
第八步：包入调制好的馅料。
1、在猪肉中加入适量糖、盐、酱油与料酒，再加入葱姜水去腥。
2、用料理机搅拌肉馅至肉馅有韧性，手动则需要按同一方向进行搅拌。
3、搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏1小时。
4、在面粉中倒入酵母与泡打粉，加入温水搅拌至棉絮状，揉搅面团至光滑不沾手，静置15分钟。
5、将面团揉成长条状，分成小团，每团分量为20克左右撒上面粉，淋油，均匀抹在面团上。
6、面团压成圆片，周围压薄，放入肉馅，拇指不动，食指将皮子往上提包成褶皱状。
7、平底锅涂上油，将包好的生煎放进锅内，中火煎，煎至底面金黄，加水，将锅盖盖上。
8、等到水烧干，撒上葱花与芝麻就可以出锅了
