保质期最短的食物是什么（保质期10年以上的食物有哪些）

1. 绿叶蔬菜：如菠菜、生菜等新鲜蔬菜，它们在采摘后很容易变质，通常在冰箱中可保存3-5天。

2. 鲜切水果：如西瓜、哈密瓜、菠萝等，在切开后容易氧化变质，通常在冰箱中可保存1-3天。

3. 熟食和热菜：如炒菜、炖菜等，在室温下容易滋生细菌，通常建议在烹饪后2小时内食用，如有剩余应放入冰箱保存。

4. 乳制品：如牛奶、酸奶、乳酪等，不同种类的乳制品保质期有所不同。在开封后，通常建议在几天内食用完毕。