可以使用数据验证功能来实现。
数据验证功能可以帮助你限制单元格中的输入，同时也可以用来设置默认值。以下是具体步骤：
1. 选中你想要设置默认值的单元格。
2. 在 Excel 的主菜单栏中，点击“数据”选项卡。
3. 在“数据”选项卡中，找到“数据工具”组，然后点击“数据验证”按钮。
4. 在弹出的“数据验证”对话框中，选择“设置允许”。
5. 在“设置允许”下拉菜单中，选择“自定义”。
6. 在“公式”文本框中输入你希望设置为默认值的公式。例如，你可以输入“=TODAY()”来设置默认值为当前日期，“=1”来设置默认值为1。
7. 点击“确定”按钮，然后关闭“数据验证”对话框。
现在，当你在这个单元格中输入任何内容时，Excel 都会自动将其替换为你设置的默认值。如果你需要更改单元格的默认值，只需要重新打开“数据验证”对话框，更改公式，再次点击“确定”即可。
用数据有效性:
选定该单元格--菜单栏“数据”--有效性--“设置”选项卡--把“任何值”变为“序列”--在“来源”方框输入“完成”--确定。在“excel选项”中，可以设置excel默认打开的字体、字号等等，详细说明如下：1.在“常规”选项中可以设置，字体、字号、默认打开的工作表数目等；2.在“高级”选项中，可以设置网格线是否显示，以及显示的演示；3.其它相关设置可以在excel选项中尝试，通过这里的设置，就可以设置excel文件默认的格式。
