蟹柱怎么做（蟹棒最简单三个做法）

蟹柱是指蟹的蟹脚，在制作蟹黄酥饼和蟹黄汤等海鲜美食时，都可以将蟹柱作为主要原料使用。要制作蟹柱，首先要将蟹脚进行处理，包括去除外壳、去除膜和煮熟。处理好的蟹脚需要晾干，再用小火慢慢烤炙至金黄色，口感酥脆即可。在制作过程中，可以用一些调味料增加蟹柱的味道，如盐、胡椒粉、鸡精等。制作好的蟹柱可以作为配料添加到主菜中，也可以单独食用，口感浓郁，营养丰富，是一道美味佳肴。