白条鸡掏脏的方式方法（大公鸡清洗正确步骤教程）

尾巴下方的位置有按下去有个很大面积的凹陷的地方，竖直划开一道口子，差不多手能伸进去就行，手进去伸到脖子跟身体的连接处，把连接喉管那个位置扯断，再掏出来就行了。 另外，很多地方的人不吃鸡内脏，但其实鸡肠剪开，清洗干净非常好，鸡珍一般都还是会吃的。