低粉
120克
椰丝
40克
黄油
80克
糖粉
65克
鸡蛋
1个
步骤/方法分步阅读
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所有的食材备用。
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鸡蛋加入糖
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用打蛋器打均匀
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将低粉筛进去，拌匀
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加入椰丝
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拌匀后放入隔了保鲜膜的饼干模具里，放入冰箱冷藏至硬
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搓成长条
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放入预热好的烤箱，165度烤18分钟即可
配料：低筋面粉200克，椰蓉90克，椰子汁110克，全蛋液适量，黄油，糖，泡打粉适量。
做法：
1准备好食材
2饼皮：黄油隔水加热融化，加入砂糖搅拌至糖溶解。关火待黄油稍微凉后，加入蛋液40K，快速搅拌至两者完全融合。加入低粉和泡打粉揉成面团备用。
3馅料：黄油隔水加热，加入白糖和余下蛋液搅拌均匀。筛入低粉，加入椰蓉和椰丝、椰浆搅拌均匀，这样椰蓉馅料就做好了！
4饼皮原料揉成圆柱，分出十等分
5把饼皮按压至模具中，注意饼皮越薄烤出来就越酥脆!
6将馅料填入饼皮中，如想馅料有蓬松的感觉，可以将馅料填的满一些！
7烤箱预热190度，上下火中下层，烤制25分钟即可！如想颜色金黄些可以在还剩下十分钟时刷一层蛋液在表面，那样烤出来的馅饼就很金黄了
8出炉！
