您可以通过以下方式预订临沂至云南瑞丽高铁的车票：
1. 在线订票：您可以登录12306官方网站或者12306手机APP，选择“车票预订”功能，输入出发站、到达站、乘车日期等信息，然后选择适合您的车次和席别，最后支付订单即可。
2. 车站售票窗口：您可以前往当地火车站的售票窗口，向售票员提出购票需求，并支付车票费用。
3. 代售点购票：您可以前往当地的代售点购票，代售点一般位于火车站、汽车站、商场等人流密集的地方，您可以选择离您较近的代售点购票。
需要注意的是，预订车票时需要提前安排好行程，尽量提前预订，以免车票紧张而无法购买到合适的车票。另外，建议您在购票前仔细阅读相关的购票规定和注意事项，以避免不必要的麻烦。
