什么木材适合做菜板（做菜板最好的是哪种木头）

1.梨木，梨木颜色为红褐色，有光泽，耐磨损，抗腐蚀，纹理交错。

2.柳木，柳木纹理均匀，切面光滑，整块木色差不大，耐水泡和腐蚀。

3.榆木，榆木呈现出暗黄色，纹理清晰易见，硬度和强度适中，木质坚韧，耐腐蚀性高。

以上三种木头都适合做菜板，常见的还有枣木、乌楸木和皂角木等，菜板木材选择要结合当地实际情况来选择，取材方便，经久耐用就可以。