煮熟的螃蟹坏了什么样（煮熟的螃蟹放了几天怎么判断变质）

如果是轻微的会有异味，如果是严重的上面还会长白毛。煮熟的螃蟹如果变质了最明显的特征就是异味特别大，所以有异味的螃蟹是不能吃的。

1、看色泽，一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。
2、闻，死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于海腥味的臭味。
3、捏，活螃蟹熟了以后壳很硬，大力用手压也不会凹，死螃蟹壳就比较软，用手一按就能按下去。